結晶ロックケーキ ［単品］

キラキラと輝く鉱物結晶をのせたロックケーキ。
蛍石・燐灰石(りんかいせき)・天藍石(てんらんせき)・柘榴石(ざくろいし)・紫水晶・バナジン鉛鉱(ばなじんえんこう)の6種類がモチーフになっています。

ロックケーキとは、その名の通りごつごつとした見た目がまるで石のようなイギリス発祥の焼き菓子。
外はサクッと、中はしっとり、スコーンによく似た食感です。

キラキラとした鉱物結晶は、宝石のようなゼリー菓子「パート・ド・フリュイ(Pâtes de fruits)」で作られています。
パート・ド・フリュイとは、フランスのパティスリーやショコラティエではお馴染みの高級フルーツゼリーで、本場では箱や瓶に詰めて店頭に並ぶお菓子です。

6種類の見た目はもちろん、味も全て異なります。
ご自分用としてだけでなく、手土産や遠くに住む大切な人へのギフトにもぴったりなスイーツです。

常温便でのお届けとなりますので、標本プロダクツとの同梱も可能です。


■ 6種類の味について

[ 蛍石 ]
爽やかなミント味のパート・ド・フリュイが輝く蛍石。
ブラックココアをベースに、濃厚なチョコレートやバナナがゴロゴロと入った贅沢な一品です。
チョコミントのような風味の中に、バナナのフレッシュな甘味が広がります。

[ 燐灰石 ]
リンゴ味のパート・ド・フリュイと紅茶が香るロックケーキは、一緒に食べるとアップルティーのような味わいに。
紅茶の華やかなフレーバーの中にナッツの香ばしい風味が感じられます。
軽やかなくるみの食感が食べていて楽しいロックケーキです。

[ バナジン鉛鉱 ]
ほんのり塩の効いたココナッツ風味の生地に、オレンジと赤ワインの酸味のあるパートドフリュイが合わさった、少し大人の味わい。
カリッとしたザラメがアクセントになった、食感まで楽しめるロックケーキです。

[ 天藍石 ]
この美しい青色はオレンジ風味のリキュール「ブルーキュラソー」によるものです。
ロックケーキにはオレンジピールが混ぜ込まれており、さわやかで深みのある味わいを感じられます。
お味と共に、青い結晶とロックケーキの美しいコントラストをお楽しみください。

[ 柘榴石 ]
芳醇な黒ゴマのロックケーキと、果肉をかじっているかのようなマンゴーの味わいが広がる一品。
和と洋の組み合わせが新しく、飽きのこないケーキです。

[ 紫水晶 ]
紫水晶をイメージしたパート・ド・フリュイには花のリキュール「パルフェタムール」を使用。すみれやバラの華やかさと、バニラのような柔らかな甘みを感じる一品です。
ロックケーキにはアーモンドダイスとレモンが入っており、噛むたびにナッツの香ばしさとレモンの爽やかさが口いっぱいに広がります。


■ お届け日について
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【毎週月曜日の12時が注文締切となります。】

日時指定なしの場合は、注文締切日から3営業日以内に発送させていただきます。


■賞味期限
注文締切日より21日以内

■アレルギー表示
卵、乳、小麦、くるみ、オレンジ

■サイズ
ロックケーキのサイズ：約W60mm x D60mm x H30mm
ロックケーキの重さ：約40～50g

■ご注意点
・バナジン鉛鉱、天藍石、紫水晶はお酒を使用しております。
・単品販売の場合はラッピングは承っておりません。
・カートに入れた状態では在庫が確保されておりません。決済終了時点での在庫確保となります。
・こちらの商品は常温便にてお届けいたします。クール便(冷蔵・冷凍)の商品との同梱配送は出来ません。同時購入された場合には、クール便(冷蔵・冷凍)の送料を後ほど加算させていただきます。あらかじめご了承ください。