「砂漠のバラと林檎のパイ」提供のお知らせ

2022.09.28

ウサギノネドコカフェでは2022年10月14日(金)〜11月26日(土)まで、「砂漠のバラと林檎のパイ」を提供いたします。

【鉱物の砂漠のバラ】

「砂漠のバラ」はその名の通り、砂漠で採取される鉱物で英名ではデザートローズと呼ばれます。
乾いた砂漠で採取されますが、この鉱物が採取されるということは「かつてはそこに水があった」証でもあり、かつて存在したオアシスに咲く一輪のバラを連想させる、なんともロマン溢れる鉱物です。

石膏、重晶石などが成分の「砂漠のバラ」がありますが、このスイーツはメキシコ産の石膏の「砂漠のバラ」をイメージして開発しました。

【スイーツの砂漠のバラ】

秋らしさをイメージして、サクサクのパイを使用し、中にはアップルフィリング、メープルシロップでキャラメゼしたナッツ、自家製の紅茶カスタードが入っています。花びらはフィアンティーヌ、ラングドシャで再現しています。砂漠のバラらしさを引き立てるために表面には粉糖をまぶしています。

またメープルシロップをかけたバニラアイスを添えていますので、パイと合わせてお召し上がりください。

◼︎価格:1,350円(税込)
◼︎提供期間: 2022年10月14日(金)〜11月26日(土)
※金曜日と土曜日のみのご提供となります。

皆さまのご来店をお待ちしております。