「青のスペシャルプレート」提供のお知らせ

2026.05.16

ウサギノネドコカフェで大変ご好評いただいている「青のプレート」。

2026年5月22日（金）より、これからの暑い季節にあわせて、見た目も味も、涼しげで爽やかに変化を遂げてご提供いたします。

「ラピスラズリのオペラ」、「青の水晶パフェ」、「カバンサイトのレモンケーキ」にバニラアイスを添えた、ひと皿でさまざまなお味をちょっとずつお楽しみいただける青づくしのスペシャルプレートセットです。

● 青のスペシャルプレート

ホワイトチョコレートとコーヒー風味のバタークリームを重ねた「ラピスラズリのオペラ」と、青い水晶に見立てた錦玉羹を乗せた「青の水晶パフェ」、どちらもお楽しみいただけるようミニサイズでご用意しました。

「カバンサイトのレモンケーキ」は、鮮やかな青が特徴的な鉱物「カバンサイト」を、アーモンドの糖衣がけで再現しています。母岩に見立てたふわふわのスポンジケーキには、爽やかな酸味のレモンカードを使用したレモンクリームを合わせました。

“青”をテーマカラーにした、夏らしい涼やかなプレートをどうぞお楽しみください。

● 青のソーダ

またスイーツだけでなく夏にぴったりな爽やかで冷たい「青のソーダ」をご用意しました。

青色の寒天ゼリーを敷き詰めたグラスに、甘みをつけたバタフライピーで色付けした氷と、エルダーフラワーシロップの氷を合わせ、炭酸水を注いだ爽やかなソーダです。

炭酸水を注いだ瞬間の鮮やかな青色から、氷が溶け出すにつれて、徐々に色が変わっていく様子もお楽しみください。

● ご提供価格：
・青のスペシャルプレート：¥1,870
・青のソーダ：¥880 / セットドリンクの場合は+¥680
※価格はいずれも税込表示

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