ウサギノネドコカフェでは２０２１年１２月１日（水）から２０２２年１月３１日（月）までの提供予定で、ルビームースを提供します。

真っ赤なルビーをモチーフにした「ルビー・ムース」 。

鉱物のルビー

ムースの上に乗せた鮮やかな赤いルビーはクランベリーのリキュールを使用した錦玉羹とクラッシュラズベリーで表現しています。

ほんのり酸味が効いたラズベリーのムースにホワイトチョコレートのグラサージュをかけ、白い母岩に見立てています。ムースの周囲にはピスタチオをベースに、ほんのりバジルを組み合わせた緑のソースを添えています。

まずはラズベリームースをご堪能頂き、ソースをつけて違った風味もお楽しみ下さい。

価格：　　　９８０円(税込)
提供期間：　２０２１年１２月１日(水)〜２０２２年１月３1日（月）
先着順・予約不可

皆様のお越しをお待ちしております。

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